L-Glutamín je aminokyselina, která se v lidském těle vyskytuje v největším množství. Představuje 60% všech aminokyselin v kosterním svalstvu a cca 20% celkových cirkulujících aminokyselin. Aminokyseliny BCAA (L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin) tvoří cca 33% celkových svalových bílkovin.
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty.