Esenciální aminokyseliny jsou aminokyseliny, které si organismus nedokáže syntetizovat SÁM a musí být proto dodávány s potravou. Syntéza esenciálních aminokyselin je v porovnání s ostatními aminokyselinami velmi složitá a energeticky náročná, pro organismus je tedy výhodnější přijímat tyto aminokyseliny ve formě doplňků.
BCAA jsou velmi důležitý doplněk stravy pro všechny sportovce a kulturisty, kteří chtějí podpořit nárůst svalové hmoty a obnovu svalových vláken před dalším tréninkem. Stejně tak jsou BCAA používány jako doplněk stravy mezi jídly a dietě, aby se zabránilo odbourávání svalové hmoty (katabolismu).